Cashew sneltest SENSIStrip

> Voor oppervlakken, spoelwater en productanalyse, swabs bijgesloten
> Te gebruiken met of zonder reader
> Snelle kwantitatieve uitlezing in ppm met apart verkrijgbare reader, vergelijkbaar met ELISA testen

Prijs per stuk, per 5 stuks of veelvoud van 5 leverbaar.

Inhoud

• Teststrip
• Swab
• Extractiebuisje (transparante dop)
• Reactiebuisje (blauwe dop)
• Fles met extractiebuffer
• Lepeltje
• Pipet groot 
• Pipet klein (0,3 ml)
• Kartonnen houders
• QR code voor gebruik met de Reader

Detectiegrens

Product: 0,45 ppm casheweiwit, 2,5 ppm cashew
Swab/ omgevingsonderzoek: 0,075 µg/swab casheweiwit, 0,5 µg/swab cashew
Spoelwater: 0,09 mg/l casheweiwit, 0,66 mg/l cashew 
Eiwitconversie factor: 0,18 (cashew bevat 18% eiwit)
De gevoeligheid is afhankelijk van het type voedingsmiddel, de hoeveelheid product in onderzoek en de uitvoering van de extractie. Neem contact met ons op voor bepaling van de detectiegrens in een specifiek product.

Werkingsprincipe

Door middel van specifieke antilichamen (net zoals bij ELISA-testen) wordt de aanwezigheid van het te testen allergeen zichtbaar gemaakt door het verschijnen van een streepje.  De teststrip bevat 2 lijnen: een controlelijn die aangeeft of de test goed is uitgevoerd en een testlijn. Hoge concentraties (5.000 ppm cashew) van het allergeen in het monster kunnen de zichtbaarheid van de testlijn onderdrukken. Gebruik de test daarom niet voor pure (onverdunde) cashew.
Het principe is vergelijkbaar met een corona- of zwangerschapstest.

Kwantificeren resultaten met reader (optioneel)

De strips kunnen eenvoudig visueel worden beoordeeld. Daar is geen aanvullende apparatuur voor nodig. Hierbij wordt vastgesteld of het allergeen aantoonbaar is of niet.
Optioneel kunnen de strips ook worden afgelezen met de apart verkrijgbare reader. Deze reader meet de intensiteit van de lijnen op de strip en berekent op basis daarvan het gehalte van het allergeen in ppm (parts per million of mg per kg). Deze methode is vergelijkbaar met een ELISA-analyse, maar sneller en gebruiksvriendelijker. Geaccrediteerde externe analyses blijven mogelijk nodig, maar de reader bespaart tijd en kosten door zelf te meten.
De aflezing met de reader geeft de volgende waarden:

Bij hogere concentraties treedt onderdrukking van de intensiteit van de testlijn op. Dit kan zorgen voor een te lage waarde bij aflezen. Zet in dat geval een verdunning van het extract in. Verdunningen worden gemaakt met de aanwezige extractiebuffer in de kit. De werkwijze voor verdunningen is in de meegeleverde handleiding te vinden. Voorbeeld: Wanneer de concentratie hoger is dan 40 ppm, kan een 1:10 verdunning gemaakt worden. Hiermee wordt het meetbereik met een factor 10 verruimd naar 25-400 ppm (of nog hoger bij extra verdunningen).

Belangrijk: ppm-waarden (mg/kg product) zijn alleen relevant bij gebruik van de strips voor het testen van producten. Voor swabs (oppervlaktecontroles) en spoelwater raden we het gebruik van de reader af. Bij swabs wordt cm² bemonsterd en spoelwater wordt niet geconsumeerd. De hoeveelheid allergeen op een oppervlak of in spoelwater kan dus niet worden uitgedrukt in mg/ kg product. De afgelezen waarden kunnen dus niet vergeleken worden met normen voor producten.

overzichtmeetbereiken 

Kwantitatieve resultaten zijn interessant voor:

• PAL-besluitvorming: voldoe aan de wettelijke eisen in Nederland vanaf 1-1-2026
• Vegan producten: bewaak maximale kruisbesmettingsniveaus van dierlijke ingrediënten, zoals bijvoorbeeld melk of ei 

Te gebruiken voor

> Borging keten en controle leveranciers 
> Controle grondstoffen
> Vaststellen en verifiëren kruisbesmetting 
> Controle reiniging 
> Omgang rework 
> Testen eindproducten
> Controle spoelwater

Bijzonderheden

Kruisreactie met pistache. Voedingsmiddelen met veel polyfenolen (bijvoorbeeld producten met veel cacao/ chocolade) kunnen tot verminderde detectie leiden.

Analyse op erg viskeuze producten of met een hoge concentratie (bepaalde) verdikkingsmiddelen kan een ongeldig resultaat geven. Voor het testen van product en spoelwater moet de pH tussen 6 - 8 liggen. Buiten deze range kunnen afwijkende resultaten optreden. Neem contact met ons op voor meer informatie.

Het onderzoeken van een negatief en positief monster van het te onderzoeken product ter validatie van de methode wordt aanbevolen.

Eenvoudige werkwijze

Download handleiding

Bewaren 2 – 8°C 
Houdbaarheid ca. 12 maanden (min. 3 maanden bij uitleveren)

Meer informatie over de SENSIStrip sneltest

SENSIStrip is een handelsmerk van Gold Standard Diagnostics Budapest Kft.