Cashew sneltest SENSIStrip Powerline

Sneltesten/Analyse

€ 17,25

Leverbaar in 2-5 werkdagen

Bestellen

Productomschrijving

NIEUW

> Voor oppervlakken, spoelwater en productanalyse, swabs bijgesloten
> Te gebruiken met of zonder reader
> Snelle kwantitatieve uitlezing in ppm met apart verkrijgbare reader, vergelijkbaar met ELISA testen
> Verbeterde en snellere werkwijze ten opzichte van de SENSIStrip testkits met 2 lijnen

Prijs per stuk, per 5 stuks of veelvoud van 5 leverbaar.

Inhoud

Teststrip
Swab
Extractiebuisje (transparante dop)
Reactiebuisje (blauwe dop)
Fles met extractiebuffer
Lepeltje
Pipet groot
Pipet klein (0,3 ml)
Kartonnen houders
QR code voor gebruik met de Reader

Detectiegrens

Product: 0,38 ppm casheweiwit, 2,5 ppm cashew
Swab/ omgevingsonderzoek: 0,075 µg/swab casheweiwit, 0,5 µg/swab cashew
Spoelwater: 0,1 mg/l casheweiwit, 0,66 mg/l cashew
Eiwitconversie factor: 0,15 (cashew bevat 15% eiwit)
De gevoeligheid is afhankelijk van het type voedingsmiddel, de hoeveelheid product in onderzoek en de uitvoering van de extractie. Neem contact met ons op voor bepaling van de detectiegrens in een specifiek product.

Kwantificeren resultaten met reader (optioneel)

De strips kunnen eenvoudig visueel worden beoordeeld. Daar is geen aanvullende apparatuur voor nodig. Hierbij wordt vastgesteld of het allergeen aantoonbaar is of niet.
Optioneel kunnen de strips ook worden afgelezen met de apart verkrijgbare reader. Deze reader meet de intensiteit van de lijnen op de strip en berekent op basis daarvan het gehalte van het allergeen in ppm (parts per million of mg per kg). Deze methode is vergelijkbaar met een ELISA-analyse, maar sneller en gebruiksvriendelijker. Geaccrediteerde externe analyses blijven mogelijk nodig, maar de reader bespaart tijd en kosten door zelf te meten.
De aflezing met de reader geeft de volgende waarden:

Concentratie in product	Resultaat reader
Minder dan 2,5 ppm	"<2,5 ppm"
2,5 - 40 ppm	Exacte waarde
40 - 1000 ppm	">40 ppm"
Meer dan 1000 ppm	"Hook Effect"

Wanneer de concentratie hoger is dan 40 ppm, kan een 1:10 verdunning gemaakt worden. Hiermee wordt het meetbereik met een factor 10 verruimd naar 25-400 ppm (of nog hoger bij extra verdunningen). Verdunningen worden gemaakt met de aanwezige extractiebuffer in de kit. De werkwijze voor verdunningen is in de meegeleverde handleiding te vinden.

Belangrijk: ppm-waarden (mg/kg product) zijn alleen relevant bij gebruik van de strips voor het testen van producten. Deze waarden kunnen vergeleken worden met normen voor producten, zoals voor PAL (Precautionary Allergen Labelling). Er gelden actielimieten voor waarschuwingen op etiketten.

overzicht
meetbereiken

Voor swabs (oppervlaktecontroles) en spoelwater raden we het gebruik van de reader af. Bij swabs wordt cm² bemonsterd en spoelwater wordt niet geconsumeerd. De hoeveelheid allergeen op een oppervlak of in spoelwater kan dus niet worden uitgedrukt in mg/ kg product. De afgelezen waarden kunnen dus niet vergeleken worden met normen voor producten.

Werkingsprincipe

Door middel van specifieke antilichamen (net zoals bij ELISA-testen) wordt de aanwezigheid van het te testen allergeen zichtbaar gemaakt door het verschijnen van een streepje. De teststrip bevat 3 lijnen: een controlelijn die aangeeft of de test goed is uitgevoerd, een testlijn en een hooklijn.
Het principe is vergelijkbaar met een corona- of zwangerschapstest.

Te gebruiken voor

> Borging keten en controle leveranciers
> Controle grondstoffen
> Vaststellen en verifiëren kruisbesmetting
> Controle reiniging
> Omgang rework
> Testen eindproducten
> Controle spoelwater

Bijzonderheden

Kruisreactie met pistache.

Bij productanalyse is het belangrijk dat de teststrip niet geblokkeerd raakt door productresten of verdikkingsmiddelen. Als de vloeistof niet goed door de strip kan lopen, bereikt zij de C-lijn niet en ontstaat een ongeldig resultaat. Laat vaste productresten daarom goed bezinken voordat wordt getest. Bij producten die verdikkingsmiddelen bevatten of sterk viskeus zijn, kan het nodig zijn het monster vooraf te verdunnen met water. Houd er rekening mee dat verdunning invloed heeft op de detectiegrens.
Bij de analyse van producten met een hoog gehalte aan polyfenolen, zoals pure specerijen, cacao(poeder), noten, zaden of bessen, is het gebruik van een speciaal extractie additief noodzakelijk. Het additief voorkomt vals-positieve testresultaten door polyfenolen te binden.

Voor zowel product- als spoelwateranalyses moet de pH van het monster tussen 6 en 8 liggen. Buiten deze pH-range kunnen afwijkende resultaten optreden. Bij een lage pH bestaat de kans op een vals-positief resultaat.
Bij de test wordt een buffervloeistof geleverd die de pH en zoutconcentratie stabiliseert. De hoeveelheid buffer is afgestemd op de voorgeschreven monsterhoeveelheid. Het is daarom essentieel om bij productanalyse het monster nauwkeurig af te wegen, bijvoorbeeld met de precisieweegschaal.

Neem contact met ons op voor meer informatie over aangepaste extractieprotocollen, bijvoorbeeld voor sterk gekleurde voedingsmiddelen.
Het wordt aanbevolen om ter validatie van de methode zowel een negatief en positief monster van het te onderzoeken product te analyseren. Verdun het positieve monster tot het gewenste meetbereik.