E-learning allergenen foodservice

Cursussen en e-learning

30,00
Op voorraad
Bestellen
E-learning allergenen foodservice
Productomschrijving

ondersteund door de NVWA!

Voldoe aan de allergenenwetgeving én bedien gasten en klanten met een voedselallergie gastvrij en veilig met deze nieuwe e-learning. Deze 100% e-learning biedt achtergrondinformatie over de verschillende allergenen. Daarnaast komt het lezen van etiketten aan bod en een stappenplan om niet alleen aan de wet te voldoen (met veel praktische voorbeelden), maar om een stapje verder te gaan en risico’s te voorkomen. De e-learning is verrijkt met oefeningen en wordt afgesloten met een toets en certificaat. 

De e-learning is geschikt voor mensen werkzaam in de horeca (koks, bedienend personeel, etc.), catering en instellingskeukens. Ook voor medewerkers van winkels zoals versspeciaalzaken, bakkers, slagers, marktverkoopwagens, verenigingen of instellingen is de e-learning ideaal.

De lesstof én toets worden online, via internet, gedaan. De gemiddelde tijdsduur voor het doorlopen van de e-learning en uitvoeren van de toets is 2 uur.

Voordelen e-learning

> Studeer op elk gewenst moment en tijdstip.
> Toegankelijk voor iedereen en vanaf elke plek via internet.
> In eigen tempo aan de slag.
> Interactief met film en oefeningen.
> Voldoe aan de allergenenwetgeving.
> Inclusief uitgebreid naslagwerk.

Inhoud elearning

De volgende onderdelen worden in de cursus behandeld:

  • Ziekte en verschijnselen
  • Wat is een allergeen?
  • Allergenenwetgeving
  • Informatie ingrediënten
  • Stappenplan
  • Eindtoets met certificaat (als pdf bestand te downloaden of te printen)

Voor mensen die zich willen verdiepen in allergenenbeheer raden wij onze klassikale cursus allergenenbeheer horeca en zorg aan. Deze training met veel achtergrond en praktisch toepasbare informatie en oefeningen is bedoeld voor keukenmanagers, chef-koks, culinair adviseurs en ieder die het naadje van de kous wil weten.

Uitleg bestelproces

Na ontvangst van uw betaling ontvangt u een aparte e-mail met de inlogcodes. Wanneer u kiest voor Ideal of Bancontact wordt de betaling direct gewerkt en ontvangt u de tweede email met inlogcodes enkele ogenblikken na de bestelbevestiging. Dit is een geautomatiseerd proces en werkt dus ook buiten kantoortijden. Met deze inlogcodes kunt u direct starten met de e-learning.

Meerdere inlogcodes nodig? Neem contact met ons op voor een voorstel op maat.

Uw winkelwagen

Selecteer een product om uw bestelling te starten.

Totaal producten
€ 0,00
Verzendkosten
0,00
Totaal
0,00

Jarenlange ervaring

Praktijkgericht advies

Levering op factuur

Voor 12 uur besteld
morgen in huis

Gratis levering vanaf € 199,-