Schaaldieren sneltest Reveal © 3-D

Voor oppervlakken, spoelwater en productanalyse, swabs bijgesloten.
Detecteert krab, kreeft, garnalen, maar ook schelpen en inktvis (weekdieren).

Prijs per stuk, per 5 stuks of veelvoud van 5 leverbaar.

Inhoud

• Dipstick/ testcasette 
• Swab
• Extractievloeistof
• Testbuisje met dop

Detectiegrens

Product: 1-2 ppm schaaldiereiwit
Swab/ omgevingsonderzoek: 40 µg/ 100 cm² garnaalextract (Tropomyocine)
De gevoeligheid is afhankelijk van het type voedingsmiddel, de hoeveelheid product in onderzoek en de uitvoering van de extractie. Neem contact met ons op voor een validatie van de specifieke detectiegrens in uw product.

Werkingsprincipe

Door middel van specifieke antilichamen (net zoals bij ELISA-testen) wordt de aanwezigheid van het te testen allergeen zichtbaar gemaakt door het verschijnen van een streepje. Het uitleesvenster bevat 3 uitleeslijnen: een controlelijn die aangeeft of de test goed is uitgevoerd en twee lijnen waarmee het onderscheid gemaakt kan worden tussen lage en hoge gehaltes. Het principe is vergelijkbaar met een zwangerschapstest.

Te gebruiken voor

> Borging keten en controle leveranciers
> Controle grondstoffen
> Vaststellen en verifiëren kruisbesmetting
> Controle reiniging
> Omgang rework
> Testen eindproducten
> Controle spoelwater

Bijzonderheden

De test detecteert het eiwit tropomyosine, dat o.a. voorkomt in krab, kreeft, garnalen, langoustines, rivierkreeft, Sint-jakobsschelp, oesters, mosselen, kokkels en inktvis. Deze test is geschikt om de aanwezigheid van al deze schaal- en weekdieren op te sporen. Zowel in verhitte als onverhitte producten.
De test is niet geschikt voor sterk bewerkte producten of extracten, zoals krabextract, kroepoek of oestersaus. Of producten zonder eiwitten zoals sommige inktvisinkten.
Het testen van pure knoflook leidt tot een vals positief resultaat.
Analyse op zoute producten en producten met een hoge concentratie (bepaalde) verdikkingsmiddelen kan een ongeldig resultaat geven. Neem contact met ons op voor meer informatie.
Het onderzoeken van een negatief en positief monster van het te onderzoeken product ter validatie van de methode wordt aanbevolen.

Eenvoudige werkwijze

Meer informatie over de Reveal © 3-D testkits

Reveal © 3-D is een handelsmerk van Neogen Corporation, Lansing, Michigan, 48912 USA