Ei ovalbumine sneltest SENSIStrip

Voor oppervlakken, spoelwater en productanalyse, swabs bijgesloten.

Prijs per stuk, per 5 stuks of veelvoud van 5 leverbaar.

Inhoud

• Teststrip
• Swab
• Extractiebuisje (transparante dop)
• Reactiebuisje (blauwe dop)
• Fles met extractiebuffer
• Lepeltje
• Pipet groot 
• Pipet klein (0,3 ml)
• Kartonnen houders

Detectiegrens

Product: 0,1 ppm ovalbumine 
Swab/ omgevingsonderzoek: 0,1 µg/ 100 cm² ovalbumine
Spoelwater: 0,12 mg/l ovalbumine
Eenheid: ei-ovalbumine
Ovalbumine is één van de eiwitten uit het wit van ei. De eiwitten uit wit van ei bestaan uit ovalbumine (54%), ovotransferrine (12%), ovomucoid (11%), ovomucine (3.5%) en lysozyme (3.5%). Ovalbumine is het hoofdbestanddeel in ei-eiwit en wordt in gezuiverde vorm onder andere gebruikt om wijn te klaren.
De gevoeligheid is afhankelijk van het type voedingsmiddel, de hoeveelheid product in onderzoek en de uitvoering van de extractie. Neem contact met ons op voor een validatie van de specifieke detectiegrens in uw product.

Werkingsprincipe

Door middel van specifieke antilichamen (net zoals bij ELISA-testen) wordt de aanwezigheid van het te testen allergeen zichtbaar gemaakt door het verschijnen van een streepje.  De teststrip bevat 2 lijnen: een controlelijn die aangeeft of de test goed is uitgevoerd en een testlijn. Hoge concentraties (25 ppm ovalbumine) van het allergeen in het monster kunnen de zichtbaarheid van de testlijn onderdrukken. Gebruik de test daarom niet voor pure  ovalbumine of onverdunde producten waarin ovalbumine als ingrediënt is gebruikt.
Het principe is vergelijkbaar met een corona- of zwangerschapstest.

Te gebruiken voor

> Borging keten en controle leveranciers 
> Controle grondstoffen
> Vaststellen en verifiëren kruisbesmetting 
> Controle reiniging 
> Omgang rework 
> Testen eindproducten
> Controle spoelwater

Bijzonderheden

Deze test specifiek ontwikkeld voor het detecteren van ovalbumine in wijn. Niet geschikt voor ei-lysozyme (E1105) dat gebruikt wordt in kaas, wei maar soms ook in wijn. Gebruik hiervoor de lysozyme sneltest.
Neem contact met ons op voor meer informatie.
Het onderzoeken van een negatief en positief monster van het te onderzoeken product ter validatie van de methode wordt aanbevolen.

Eenvoudige werkwijze

Meer informatie over de SENSIStrip sneltest

SENSIStrip is een handelsmerk van Gold Standard Diagnostics Budapest Kft.