Een handig overzicht van allergenenwetgeving wereldwijd op gebied van allergenen, visuele weergave op het etiket, limieten en voorgeschreven bewoordingen is opgenomen. Specifieke eisen over de lijst met ingredienten, precautionary allergen labelling (may-contain etikettering), vrij-van claims, aanvullende allergiewaarschuwing en de allergenensamenvatting is overzichtelijk per land terug te vinden.
Met een abonnement op de updateservice verzekeren we het meeste recente overzicht én toegang tot deze wetgeving.
Meer informatie
Bij export naar landen buiten Europa is kennis over allergenenwetgeving belangrijk bij het opstellen van de juiste etiketten. Deze wetgeving is vaak anders dan de Europese. Zo is de lijst met allergenen verschillend en ook de definitie van bepaalde allergenen, zoals de groep ‘noten’ kan afwijken. Ook de drempelwaarde voor vrij-van claims, zoals glutenvrij of lactosevrij is wereldwijd verschillend. In diverse landen geldt hiervoor niet-detecteerbaar.
Bij het afsluiten van een abonnement sturen wij het overzicht allergenenwetgeving (voor voorverpakte voedingsmiddelen) toe. Hierin zijn alle bijzonderheden van diverse landen wereldwijd overzichtelijk opgenomen.
Op aanvraag sturen wij de bij ons beschikbare informatie van een specifiek land op aanvraag kosteloos toe.
De deelgebieden van allergeneninformatie op een etiket waarvan wij wetgeving bijhouden zijn:
- Allergenenvermelding in lijst met ingredienten, inclusief uitgezonderde allergenen en eisen aan weergave.
- Kruisbesmetting (waarschuwende etikettering, ook wel Precautionary Allergen Labelling - PAL- genoemd) en de eisen die aan het gebruik van een PAL gesteld worden zoals limieten of referentiedosissen.
- Vrij-van claims, zoals glutenvrij, lactosevrij maar ook andere allergenen.
- Aanvullende waarschuwingen, vooral gebaseerd op kruisreacties oa. bij Novel Foods zoals raapzaadeiwit of insecten
- Allergenensamenvatting (bevat of contains statement)
Dit overzicht houden wij up-to-date. Bij elke wijziging sturen wij een nieuw overzicht toe (in het Engels).
De meest recente versie van het overzicht is 23-6-2025.
Momenteel wordt gewerkt aan een zeer gedetailleerd apart overzicht over de eisen en richtlijnen rondom PAL. Hierin zal ook het gebruik van referentiedosissen zoals ED05 en ED01 per land worden uitgewerkt (spoiler alert: ED01 wordt in Duitsland gebruikt voor ‘vrij-van’ claims). Neem contact met ons op voor meer informatie.
Voorwaarden abonnement
- Allergenen Consultancy houdt zich het recht voor om aanvragen en bestellingen voor de updateservice te weigeren of stop te zetten.
- Prijs per jaar.
- Service wordt elk jaar stilzwijgend verlengd.
- Opzeggen is elk moment mogelijk voor volgende verlenging.
- Updates worden tot einde contract periode toegestuurd.
