Abonnement wetgeving allergenen etikettering

Een handig overzicht van allergenenwetgeving wereldwijd op gebied van allergenen. Specifieke eisen over de lijst met ingredienten, precautionary allergen labelling (PAL of 'kan bevatten'- etikettering genoemd), vrij-van claims, aanvullende allergiewaarschuwing en de allergenensamenvatting zijn overzichtelijk per land terug te vinden. Dit is handig bij export naar het buitenalnd en het opstellen van artwork voor etiketten.
Met een abonnement op de updateservice verzekeren we het meeste recente overzicht én toegang tot deze wetgeving. Voorkom verrassingen, en blijf op de hoogte van alle veranderingen in allergenenwetgeving.

Meer informatie

Bij export naar landen buiten Europa is kennis over allergenenwetgeving belangrijk bij het opstellen van de juiste etiketten. Deze wetgeving is vaak anders dan de Europese. Zo is de lijst met allergenen verschillend en ook de definitie van bepaalde allergenen, zoals de groep ‘noten’ kan afwijken. Ook de normen voor vrij-van claims, zoals glutenvrij of lactosevrij zijn wereldwijd niet gelijk. Maar zelfs binnen Europa bestaan verschillen, oa. wanneer en hoe een PAL geëtiketteerd wordt (zie ook de gedetailleerde PAL-uitgave). 

Bij het afsluiten van een abonnement sturen wij het overzicht allergenenwetgeving (voor voorverpakte voedingsmiddelen) toe. Hierin zijn alle bijzonderheden van diverse landen wereldwijd overzichtelijk opgenomen. 

Op aanvraag sturen wij de bij ons beschikbare informatie van een specifiek land op aanvraag toe als onderdeel van het abonnement. 

De deelgebieden van allergeneninformatie op een etiket waarvan wij wetgeving bijhouden zijn:

1. Vermelding in ingrediëntenlijsten (inclusief uitzonderingen en opmaakvereisten)
2. Precautionary Allergen Labelling (PAL / ‘kan bevatten’-etikettering)
3. Vrij-van claims (zoals glutenvrij, lactosevrij)
4. Aanvullende waarschuwingen bij kruisreacties (zoals bij insecten of raapzaadeiwit)
5. Allergenensamenvatting (‘bevat’-verklaring)

Dit overzicht houden wij up-to-date. Bij elke wijziging sturen wij een nieuw overzicht toe (in het Engels).
De meest recente versie van het overzicht is 23-6-2025.

Overzicht beschikbare uitgaven allergenenwetgeving

Naast dit algemene wetgevingsoverzicht is er een aparte, diepgaande uitgave beschikbaar met alle eisen rondom kruisbesmetting en Precautionary Allergen Labelling (PAL). Per land zijn onder andere opgenomen:

• Referentiedosissen zoals ED05 en grenswaarden
• Verplichte en toegestane bewoordingen van waarschuwingen (ook Advisory Allergen Labelling – AAL genoemd)
• Eisen aan risicobeoordeling en vermelding van allergenen
• Regels voor combinatie met ‘vrij-van’ claims
• Situaties waarin PAL niet is toegestaan
• Links naar actuele wetgeving en richtlijnen

Een combinatie-abonnement voor beide uitgaven is mogelijk, waarmee zowel het algemene overzicht als het gedetailleerde PAL-document beschikbaar zijn en automatisch worden geüpdatet bij wijzigingen.

Een overzicht van de verschillen:

Voorwaarden abonnement

• Allergenen Consultancy houdt zich het recht voor om aanvragen en bestellingen voor de updateservice te weigeren of stop te zetten.
• Prijs per jaar.
• Service wordt elk jaar stilzwijgend verlengd.
• Opzeggen is elk moment mogelijk voor volgende verlenging.
• Updates worden tot einde contract periode toegestuurd.