Abonnement wetgeving combinatiepakket allergenenetikettering totaal

Wetgeving rondom allergenen verschilt sterk per land. Zelfs binnen Europa zijn er verschillen in definities, verplichte vermeldingen en toepassing van PAL. Inzicht in actuele eisen en wetgeving helpt verrassingen te voorkomen en zorgt voor naleving van lokale regelgeving.

Een compleet pakket bestaande uit twee uitgaven:

1. Overzicht allergenenwetgeving wereldwijd – met alle aspecten van etikettering, zoals ingrediëntenvermelding, PAL (‘kan bevatten’-etikettering), vrij-van claims, aanvullende waarschuwingen en allergenensamenvatting.
2. Gedetailleerd overzicht PAL en kruisbesmetting – met per land referentiedosissen (zoals ED05), grenswaarden, formuleringseisen, risicobeoordeling en gebruikscriteria van PAL.

Beide uitgaven zijn ideaal bij export en het opstellen van correcte etiketinformatie. Met een combinatie-abonnement is altijd de meest recente informatie beschikbaar, inclusief updates bij wijzigingen in wetgeving.
Bij het overkoepelende overzicht is de mogelijkheid tot opvraag van land-specifieke informatie. Bij het gedetailleerde PAL overzicht zijn de links naar officiële wetgeving en richtlijnen opgenomen voor directe toegang tot de bronnen.

Overzicht allergenenwetgeving wereldwijd

Deze uitgave biedt een praktisch en actueel overzicht van de allergenenwetgeving per land voor voorverpakte voedingsmiddelen. Het document is ontworpen om bedrijven te ondersteunen bij export en het opstellen van correcte etiketinformatie, zowel binnen als buiten Europa.

Wat bevat deze uitgave:

• Allergenenvermelding in ingrediëntenlijsten. Inclusief uitzonderingen en eisen aan opmaak en presentatie.
• Precautionary Allergen Labelling (PAL). Ook wel ‘kan bevatten’-etikettering genoemd. Bevat hoofdlijnen over wanneer PAL is toegestaan, inclusief limieten en referentiedosissen. Voor gedetailleerde informatie is er een aparte PAL-uitgave beschikbaar.
• Vrij-van claims. Zoals glutenvrij, lactosevrij en andere allergenen. Per land worden de normen en definities toegelicht.
• Aanvullende waarschuwingen. Bijvoorbeeld bij kruisreacties, zoals bij Novel Foods (insecten, raapzaadeiwit).
• Allergenensamenvatting. De ‘bevat’-verklaring of ‘contains statement’, inclusief eisen aan formulering.

Gedetailleerd overzicht PAL & kruisbesmetting

Deze gespecialiseerde uitgave biedt diepgaande informatie over de regelgeving en interpretatie rondom kruisbesmetting en Precautionary Allergen Labelling (PAL), ook wel Advisory Allergen Labelling (AAL) genoemd.

Wat bevat deze uitgave:

• Referentiedosissen en grenswaarden per land. Inclusief ED05 en andere drempelwaarden die bepalen wanneer PAL wel of niet mag worden toegepast.
• Formulering van waarschuwingen. Per land uitgewerkt: welke bewoordingen zijn toegestaan of verplicht, en hoe moeten allergenen worden vermeld.
• Eisen aan risicobeoordeling. Wat moet worden beoordeeld voordat PAL mag worden toegepast.
• Combinatie met vrij-van claims. Bijvoorbeeld wanneer een product als ‘glutenvrij’ wordt geclaimd, maar ook PAL wordt gebruikt.
• Situaties waarin PAL niet is toegestaan. Juridische en interpretatieve bijzonderheden per land.
• Links naar officiële wetgeving en richtlijnen. Directe toegang tot de bronnen voor verificatie en verdieping.

Een overzicht van de verschillen:

Voorwaarden abonnement

• Allergenen Consultancy houdt zich het recht voor om aanvragen en bestellingen voor de updateservice te weigeren of stop te zetten.
• Prijs per jaar.
• Service wordt elk jaar stilzwijgend verlengd.
• Opzeggen is elk moment mogelijk voor volgende verlenging.
• Updates worden tot einde contract periode toegestuurd.