Noten combi sneltest Reveal ©

Sneltesten/Analyse

€ 27,95

Op voorraad

Bestellen

Productomschrijving

Voor oppervlakken en productanalyse, swabs bijgesloten.

De test detecteert zes noten (amandel, hazelnoot, pecan, walnoot, cashew en pistache) in één analyse. Het onderscheid tussen deze notensoorten is niet zichtbaar.

Prijs per stuk, per 5 stuks of veelvoud van 5 leverbaar.

Inhoud

Dipstick/ testcasette
Swab
Extractievloeistof
Testbuisje met dop

Detectiegrens

Product:	Swab/ omgevingsonderzoek:
Vanaf 0,8 ppm walnooteiwit, 5 ppm walnoot Vanaf 0,8 ppm hazelnooteiwit, 5 ppm hazelnoot Vanaf 0,9 ppm casheweiwit, 5 ppm cashew Vanaf 1,1 ppm amandeleiwit, 5 ppm amandel Vanaf 0,9 ppm pecaneiwit, 10 ppm pecan Vanaf 2 ppm pistache-eiwit, 10 ppm pistache	1 µg/swab walnooteiwit, 5 µg/swab walnoot 4 µg/swab hazelnooteiwit, 20 µg/swab hazelnoot 4 µg/swab casheweiwit, 20 µg/swab cashew 6 µg/swab amandeleiwit, 30 µg/swab amandel 10 µg/swab pecaneiwit, 50 µg/swab pecan 10 µg/swab pistache-eiwit, 50 µg/swab pistache

Eiwitconversie factor:
Walnoot 0,15 (bevat 15% eiwit)
Hazelnoot 0,15 (bevat 15% eiwit)
Cashew 0,18 (bevat 18% eiwit)
Amandel 0,21 (bevat 21% eiwit)
Pecan 0,09 (bevat 9% eiwit)
Pistache 0,20 (bevat 20% eiwit)

De gevoeligheid is afhankelijk van het type voedingsmiddel, de hoeveelheid product in onderzoek en de uitvoering van de extractie. Neem contact met ons op voor bepaling van de detectiegrens in een specifiek product.

Werkingsprincipe

Door middel van specifieke antilichamen (net zoals bij ELISA-testen) wordt de aanwezigheid van het te testen allergeen zichtbaar gemaakt door het verschijnen van een streepje. Het uitleesvenster bevat 2 uitleeslijnen: een controlelijn die aangeeft of de test goed is uitgevoerd en een controlelijn. Het principe is vergelijkbaar met een corona- of zwangerschapstest.
Deze uitvoering heeft geen derde overload lijn! Wanneer een monster meer dan 20% van een notensoort bevat, is de concentratie te hoog waardoor een overload situatie ontstaat. Dit leidt tot vals negatieve uitslagen. De test is daarom bedoeld voor analyse van lagere concentraties.

Te gebruiken voor

> Borging keten en controle leveranciers
> Controle grondstoffen
> Vaststellen en verifiëren kruisbesmetting
> Controle reiniging
> Omgang rework
> Testen eindproducten
> Controle spoelwater

Bijzonderheden

De noten combitest kent kruisreacties met lijnzaad, zonnebloempitten, pompoenpitten, kokos, sesam, kastanje en boekweit en met de pitten van mahaleb, abrikoos, kers, nectarine, perzik en pruim. De test detecteert zes noten: amandel, hazelnoot, pecan, walnoot, cashew en pistache. Paranoten en macadamianoten worden niet gedetecteerd. De test kan hoog verhitte (UHT) amandelmelk/ drink detecteren, maar cashew- en hazelnootdrinks niet.

Bij productanalyse is het belangrijk dat de teststrip niet geblokkeerd raakt door productresten of verdikkingsmiddelen. Als de vloeistof niet goed door de strip kan lopen, bereikt zij de C-lijn niet en ontstaat een ongeldig resultaat. Laat vaste productresten daarom goed bezinken voordat wordt getest. Bij producten die verdikkingsmiddelen bevatten of sterk viskeus zijn, kan het nodig zijn het monster vooraf te verdunnen met water. Houd er rekening mee dat verdunning invloed heeft op de detectiegrens.
Bij de analyse van producten met een hoog gehalte aan polyfenolen, zoals pure specerijen, cacao(poeder), noten, zaden of bessen, is het gebruik van een speciaal extractie additief noodzakelijk. Het additief voorkomt vals-positieve testresultaten door polyfenolen te binden.

Voor zowel product- als spoelwateranalyses moet de pH van het monster tussen 6 en 8 liggen. Buiten deze pH-range kunnen afwijkende resultaten optreden. Bij een lage pH bestaat de kans op een vals-positief resultaat.
Bij de test wordt een buffervloeistof geleverd die de pH en zoutconcentratie stabiliseert. De hoeveelheid buffer is afgestemd op de voorgeschreven monsterhoeveelheid. Het is daarom essentieel om bij productanalyse het monster nauwkeurig af te wegen, bijvoorbeeld met de precisieweegschaal.

Neem contact met ons op voor meer informatie over aangepaste extractieprotocollen, bijvoorbeeld voor sterk gekleurde voedingsmiddelen.
Het wordt aanbevolen om ter validatie van de methode zowel een negatief en positief monster van het te onderzoeken product te analyseren. Verdun het positieve monster tot het gewenste meetbereik.