Selecteer een product om uw bestelling te starten.
Voor oppervlakken, 25 stuks.
Resultaat in 10 seconden.
Verifiëren kruisbesmetting.
Controle reiniging.
Niet meer leverbaar. Zie vervangende eiwittest: RapidChek totaal eiwittest
Verpakt per 25 stuks. Resultaat in 10 seconden.
> Vaststellen en verifiëren kruisbesmetting
> Controle reiniging
Reiniging is een cruciaal onderdeel van een goed allergenenbeheersysteem. Door een effectieve reiniging wordt vervuiling, inclusief micro-organismen en allergenen, verwijderd. Door meteen vast te stellen of de schoonmaak goed is uitgevoerd kan tijd bespaard worden. Bij verkleuring kan direct opnieuw schoon gemaakt worden.
Eiwitmetingen zijn voor de verificatie van reiniging uitermate geschikt. Omdat allergenen de eiwitfractie zijn, is deze gevoelige eiwittest een geschikt instrument.
Voor oppervlakten worden eiwitten vanaf 10 µg eiwit/ 100 cm² gedetecteerd. Met de test worden álle eiwitten gedetecteerd: alle allergene maar ook alle niet allergene eiwitten zoals eiwitten uit vlees of groenten. Doordat een product meestal uit verschillende soorten eiwitten bestaat, wordt een niet volledige reiniging eerder opgemerkt bij gebruik van deze test. Ongeacht het type product en aanwezige allergenen moeten na een reiniging alle eiwitten verwijderd zijn.
De AccuClean Advanced eiwittest heeft een kleurreactie van koper naar blauw. Wanneer géén eiwitten aanwezig zijn, blijft de koper-achtige kleur zichtbaar. Een kleurverandering naar grijs geeft aan dat een laag niveau van eiwitten zijn detecteerd, terwijl een kleurverandering naar groen/blauw of felblauw een hoog niveau van eiwitten aangeeft.
De swabs met sponsje zijn voorbevochtigd. Dit zorgt voor goede opname van een eventuele vervuiling op het oppervlak en is precies zichtbaar waar al geswabt is. De testen kunnen ongekoeld bewaard worden en er is geen verhittingsblok nodig voor het uitvoeren van de test.
Residuen van reinigings- en desinfectiemiddelen kunnen een effect hebben op het resultaat. Onderzoek altijd een positief en negatief monster om de geschiktheid van de test vast te stellen onder de eigen bedrijfsspecifieke omstandigheden.
Wij bieden twee soorten eiwittesten aan. Onderstaand zijn de verschillen tussen deze twee testen overzichtelijk weergeven.
AccuClean Advanced | 3M Clean Trace Surface Protein Test (Allergen) |
|
---|---|---|
Gevoeligheid | 10 µg eiwit/ 100 cm² | 3 µg eiwit/ 100 cm² |
Verhittingsblok nodig | Nee | Ja (15 min 55°C) |
Verpakkingseenheid | 25 stuks | 60 stuks |
Duidelijk af te lezen | + | ++ |
Resultaat in | 10 seconden | 15 minuten |
Robuust | + | ++ |
Selecteer een product om uw bestelling te starten.
Jarenlange ervaring
Praktijkgericht advies
Levering op factuur
Voor 12 uur besteld
volgende werkdag in huis
Gratis levering vanaf € 350