Productomschrijving

LET OP
De swabtest is niet geschikt wanneer de afwezigheid van melk(eiwitten) vastgesteld moet worden. Gebruik dan de melksneltest of laboratorariumanalyses op melkeiwitten. Ook kunnen geen productanalyses op lactose uitgevoerd worden. Daarvoor zijn alleen een laboratoriumanalyse inzetbaar.
Gebruik deze swabtest:

  • Oppervlakte-analyses na een natte reiniging
  • Bij kruisbesmetting van producten die voornamelijk bestaan uit suikers en weinig eiwitten bevatten (voedingssupplementen, gedroogde zuidvruchten, vruchtensappen/ producten, snoep, suikers en stroop, melkpermeaat)
  • Claim lactosevrij (niet melkvrij)

Neem contact met ons op om de lactosesneltest te bestellen.Meer informatie en bestellen lactosesneltest

Inhoud

Zak 100 swabs

Bijzonderheden

De SpotCheck Plus test verkleurt naar groen als glucose en/of lactose aanwezig is. De test kan gebruikt worden om de reiniging te controleren. Lactose of glucose afkomstig van achtergebleven productresten kunnen zo eenvoudig gedetecteerd worden.

De test is 18 maanden houdbaar na productie mits gekoeld bewaard, maar minimaal 3 maanden bij uitleveren.

Verschil melkeiwit en lactose

Melk bevat zowel melkeiwitten als melksuikers (koolhydraten zoals lactose). Melkeiwitten kunnen een allergische reacties veroorzaken bij mensen met een melkallergie. De eiwitten uit melk worden dan herkend door het afweersysteem. Hierbij kan al bij kleine hoeveelheden melkeiwit een snelle en heftige allergische reactie optreden. Bij lactose-intolerantie speelt het afweersysteem geen rol. Mensen met een lactose-intolerantie kunnen lactose niet te verteren waardoor buikklachten ontstaan. Het is een stofwisselingsprobleem. Vaak kan een klein beetje lactose wel verdragen worden.

Keuze lactose of melkanalyse

Bepaal wat precies vastgesteld moet worden: gaat het om de controle van de reiniging of van een eventuele claim? Wat houdt die claim in: melkvrij of lactosevrij?
Daarnaast is van belang of er oppervlakte- of productanalyse nodig zijn. Als kruisbesmetting met melk optreedt zal meestal zowel lactose als melkeiwit aanwezig zijn. Analyse op melkeiwitten heeft dan de voorkeur. Sneltesten voor melk kunnen dus gebruikt worden voor lijncontroles (bijv. vrijgave na reiniging). Als geen melkeiwit aanwezig is, is logischerwijze ook geen lactose aanwezig.  Alleen als puur lactose als ingrediënt wordt gebruikt, zoals bij voedingssuplementenproducenten, hebben melksneltesten geen zin. Dan kan deze specifieke lactosesneltest of laboratoriumanalyse ingezet worden. Bij productanalyses -wanneer een lactosevrij claim gebruikt wordt- zal een specifieke lactose-analyse ingezet moeten worden in plaats van een melkeiwitanalyse. 

Neem contact met ons op voor hulp bij de juiste keuze en bestellen van de lactosesneltest. Aanmelden van een laboratoriumanalyse kan via onderstaande knop.

Uw winkelwagen

Selecteer een product om uw bestelling te starten.

Totaal producten
€ 0,00
Verzendkosten
0,00
Totaal
0,00
Allergenen Consultancy is gespecialiseerd in allergenenbeheer

Jarenlange ervaring

Advies van Allergenen Consultancy is praktijkgericht

Praktijkgericht advies

Bestel eenvoudig in de webshop van Allergenen Consultancy op factuur

Levering op factuur

Online bestellingen worden snel geleverd

Voor 12 uur besteld
volgende werkdag in huis

Gratis levering van uw bestelling

Gratis levering vanaf € 250

Aanbevolen