Opfristraining VITAL web-based

Een allergenenrisicobeoordeling wordt gebruikt om te een waarschuwing voor kruisbesmetting met allergenen ('kan bevatten') op het etiket geplaatst moet. Ook retailers vragen om een VITAL allergenenberekening van hun huismerkleveranciers voordat kruisbesmetting met allergenen op het etiket vermeld wordt.

Het VITAL Program is continu in ontwikkeling. VITAL 3.0 is gewijzigd ten opzichte van versie 2 met wijzigingen in reference doses voor allergenen. Ook de Allergen Risk Calculator wordt regelmatig geupdated met slimmere manieren voor de berekening, standaard consumptiegroottes voor productgroepen (o.a. van VBZ) maar ook met verschillende sets van reference doses (FAO/WHO, VITAL, NVWA en FAVV).

Voor wie bedoeld?

Deze training is bestemd voor iedereen die eerder de dagtraining allergenenrisicobeoordeling VITAL* heeft gedaan, maar behoefte heeft aan het opfrissen van de kennis. Ook voor bedrijven die toelichting willen hebben op wijzigingen van VITAL 3.0 en gewijzigde functies van de rekentool.

*bij een erkende VITAL Training Provider (http://allergenbureau.net/vital/vital-training/).

Onderwerpen

Tijdens deze training worden kort de wijzigingen van VITAL3.0 en FAO/WHO toegelicht en de theorie opgefrist. Aan de hand van cases en praktijkvoorbeelden laten we zien hoe een allergenenrisico berekening uitgevoerd wordt. Welke informatie nodig is om de rekentool op de juiste wijze in te vullen komt aan bod. De laatste versie van de Allergen Risk Calculator (Excel) wordt gratis ter beschikking gesteld aan de deelnemers. Ook is er volop de gelegenheid om vragen te stellen. Na afloop van de training kan een VITAL berekening (weer) zelfstandig uitgevoerd. Tijdens de cursus komen de volgende onderwerpen aan bod:

• Korte update wijzigingen VITAL en FAO/WHO
• Uitleg rekentool Allergen Risk Calculator (Excel) en stappenplan
• Hoe informatie van leverancier verkrijgen
• Slim beheer van berekeningen en productgroepindeling
• Interpretatie analyses binnen VITAL

Web-based training

Onze web-based training is mogelijk vanaf elke computer of laptop. Alleen een camera, microfoon (standaard op veel laptops) en een rustige omgeving zijn nodig. De training wordt gegeven in MS Teams.
De training vindt plaats in kleine groepen. Hiermee waarborgen wij de interactiviteit, zowel tussen de docent en de cursist maar ook tussen de deelnemers onderling.
Binnen de digitale trainingsomgeving kunnen we onderling of in subgroepjes schermen delen zodat we mee kunnen kijken met uitgevoerde opdrachten en berekeningen.

Docent

Ir. Marjan van Ravenhorst - erkend VITAL trainer
Ir. Bregje Kroeze-Krebbers - erkend VITAL trainer
Ir. Angèle van den Heuvel - erkend VITAL trainer
Ir. Sandra Boone - erkend VITAL trainer

Praktisch

Tijd: 9:00 – 13:00 uur
Taal: Nederlands.  
Onze trainingskosten zijn inclusief lesmateriaal, gebruik van de rekentool en veel naslaginformatie, exclusief BTW.

Na ontvangst van de inschrijving sturen wij een bevestiging per mail met inloggegevens voor de web-based trainingsomgeving. 

Annuleren

Bij verhindering mag een collega de vrijgekomen plaats innemen. Schriftelijke annulering is mogelijk tot 2 weken voor aanvang van de cursus. Wij berekenen dan € 35 administratiekosten. Bij annulering binnen 14 dagen voor aanvang van de cursus is het volledige bedrag verschuldigd. Wanneer het minimale aantal deelnemers niet is bereikt, is het mogelijk dat de cursus verzet wordt naar een latere datum. Uiteraard bestaat hierbij de mogelijkheid om af te zien van verdere deelname. Bij klassikale trainingen kan ook besloten worden de cursus te verzetten naar locatie Scherpenzeel (hoofdkantoor Allergenen Consultancy).

In-company

Zijn er meerdere personen van één bedrijf, die onze cursus willen volgen? Dat kan!
Ook is het mogelijk om de inhoud af te stemmen op de bedrijfseigen situatie. Neem contact met ons op om de wensen te bespreken.
Een klassikale of Engelstalige training behoort ook tot de mogelijkheden. 

Cursusdata en locaties

Inschrijven? Geef hieronder uw keuze aan voor datum en locatie van de cursus.