Trainingen
Onderstaand is ons overzicht open-inschrijvingstrainingen te vinden. Als de specialist op gebied van allergenen ontwikkelen en verzorgen wij ook maatwerk trainingen (in-company, interactieve werkvormen) op elk niveau. Ook bieden wij e-learning aan.
Neem gerust contact met ons op om de wensen voor opleiding voor medewerkers te bespreken.
Trainingsagenda
Training risicoberekening kruisbesmetting allergenen (VITAL)
Doelgroep: kwaliteits- of QA-functionarissen, auditoren, specificatiebeheerders. Taal: Nederlands of Engels
Tool: Allergen Risk Calculator of VITAL Online
| Data | Locatie |
| 20 november 2025 = Vol | Web-based |
| 02 december 2025 (Opfristraining) = Vol | Scherpenzeel |
| 11 december 2025 | Scherpenzeel |
| 15 januari 2026 | Scherpenzeel |
| 20 januari 2026 (Engelstalig) | Web-based |
| 29 januari 2026 | Web-based |
| 10 februari 2026 | Scherpenzeel |
| 05 maart 2026 (Engelstalig) | Web-based |
| 19 maart 2026 | Scherpenzeel |
| 31 maart 2026 | Gent, België |
| 14 april 2026 | Scherpenzeel |
| 23 april 2026 (VITAL Online - Engelstalig) | Web-based |
| 07 mei 2026 | Web-based |
| 19 mei 2026 (Engelstalig) | Web-based |
| 28 mei 2026 | Scherpenzeel |
| 02 juni 2026 (Opfristraining) | Scherpenzeel |
| 25 juni 2026 (Engelstalig) | Web-based |
| 30 juni 2026 | Scherpenzeel |
| 07 juli 2026 | Web-based |
| 08 september 2026 (VITAL Online - Engelstalig) | Web-based |
| 10 september 2026 | Scherpenzeel |
| 22 september 2026 (Engelstalig) | Web-based |
| 06 oktober 2026 | Scherpenzeel |
| 08 oktober 2026 | Web-based |
| 29 oktober 2026 | Gent, België |
| 12 november 2026 (Engelstalig) | Web-based |
| 17 november 2026 | Scherpenzeel |
| 26 november 2026 (Opfristraining) | Scherpenzeel |
| 01 december 2026 | Scherpenzeel |
| 10 december 2026 | Web-based |
Meer informatie of schrijf in
Training allergenenbeleid in praktijk
Doelgroep: kwaliteits- of QA-functionarissen, auditoren.Taal: Nederlands
| Data | Locatie |
| 10 maart 2026 | Scherpenzeel |
| 29 september 2026 | Scherpenzeel |
Meer informatie of schrijf in
Training reiniging en validatie
Doelgroep: kwaliteits- of QA-functionarissen, auditoren.Taal: Nederlands
| Data | Locatie |
| 09 december 2025 = Vol | Scherpenzeel |
| 03 maart 2026 | Scherpenzeel |
| 21 mei 2026 | Scherpenzeel |
| 27 oktober 2026 | Scherpenzeel |
Meer informatie of schrijf in
Training allergenen vrij-van claims
Doelgroep: kwaliteitsmanagers, productontwikkelaars of marketeers.Taal: Nederlands
| Data | Locatie |
| 11 juni 2026 | Scherpenzeel |
| 24 november 2026 | Scherpenzeel |
Meer informatie of schrijf in
E-learning allergenen industrie (Nederlands, Engels en Pools)
Leer medewerkers in de productie om op de juiste manier met allergenen om te gaan. Aan de hand van praktische voorbeelden wordt uitgelegd wat dit betekent voor de dagelijkse werkzaamheden en hoe voorkomen kan worden dat allergenen onbedoeld in producten terecht komen. De e-learning wordt afgesloten met een toets en certificaat.
De e-learning is geschikt voor productiemedewerkers en operators werkzaam in de voedingsmiddelenindustrie. De e-learning is ook beschikbaar in het Engels en Pools.
De lesstof én toets worden online, via internet, gedaan. De gemiddelde tijdsduur voor het doorlopen van de e-learning en uitvoeren van de toets is ca. 30 minuten.
Meer info of bestellen
Cursus allergenenbeheer horeca en zorg
Doelgroep: horeca, cateraars, ambachtelijke bedrijven, speciaalzaken, keukenmanagers, chef-koks, sous-chefs, managers instellingskeuken en hoofden voeding.
Taal: Nederlands
| Data | Locatie |
| 03 februari 2026 | Veghel |
| 06 oktober 2026 | Veghel |
Meer informatie of schrijf in
E-learning allergenen foodservice (Nederlands en Engels)
Onze interactieve e-learning biedt achtergrondinformatie en een praktische aanpak om aan allergenenwetgeving te doen. En zelfs om een stapje verder te gaan en kruisbesmettingsrisico’s te voorkomen. De e-learning is verrijkt met oefeningen en wordt afgesloten met een toets en certificaat.
De lesstof én toets worden online, via internet, gedaan. De gemiddelde tijdsduur voor het doorlopen van de e-learning en uitvoeren van de toets is 2 uur. De e-learning is bedoeld voor iedereen die bezig is met niet-voorverpakte voedingsmiddelen zoals in de horeca, catering, zorg, versspeciaalzaken, bakkers, slagers en ambulante handel.
Meer info of bestellen
Deelname-informatie
De kosten voor onze trainingen zijn inclusief lesmateriaal, goed verzorgde lunch bij een- of meerdaagse trainingen, koffie, thee en drankjes, exclusief BTW. Trainingen kunnen zowel in het Nederlands als in het Engels gegeven worden.
Annuleren
Bij verhindering mag een collega de vrijgekomen plaats innemen. Schriftelijke annulering is mogelijk tot 2 weken voor aanvang van de training. Wij berekenen dan € 35 administratiekosten. Bij annulering binnen 14 dagen voor aanvang van de training is het volledige bedrag verschuldigd. Wanneer het minimale aantal deelnemers niet is bereikt, is het mogelijk dat de training verzet wordt naar een latere datum. Uiteraard bestaat hierbij de mogelijkheid om af te zien van verdere deelname. Bij klassikale trainingen kan ook besloten worden de training te verzetten naar locatie Scherpenzeel (hoofdkantoor Allergenen Consultancy).
Externe congressen/ symposia
Allergenen Consultancy treedt regelmatig op als expert op externe congressen, symposia, seminars of cursussen.
De agenda voor de komende maanden:
| Data | Event |
| 13 november 2025 | FNLI training allergen policy and cross-contact (online) in English |
| 20 november 2025 | FNLI training allergenenbeleid Postillion Hotel, Bunnik |
| 02 december 2025 | FNLI training allergen policy and cross-contact (online) in English |
| 11-12 december 2025 | Die Akademie Fresenius Allergenmanagement in Keulen (DE) in English |
Bedrijfsspecifieke trainingen (in-company)
Graag geven wij training op locatie. Op maat toegesneden met voorbeelden uit het eigen bedrijf. Hiermee maken we de theorie direct toepasbaar voor de medewerkers.
Een klassikale training met interactieve werkvormen, een toets, een spel, web-based of hybride of toch liever een e-learning? Alles is mogelijk!
Hier draaien wij onze hand niet voor om. Vraag naar de mogelijkheden.