Ei lysozyme sneltest SENSIStrip

10% korting geldt alleen voor het lot met houdbaarheid 15-05-2024. OP=OP
Voor andere lots met een houdbaarheid > 3 maanden geldt de normale prijs van €16,25

Voor oppervlakken, spoelwater en productanalyse, swabs bijgesloten.

Prijs per stuk, per 5 stuks of veelvoud van 5 leverbaar.

Inhoud

• Teststrip
• Swab
• Extractiebuisje (transparante dop)
• Reactiebuisje (blauwe dop)
• Fles met extractiebuffer
• Lepeltje
• Pipet groot 
• Pipet klein (0,3 ml)
• Kartonnen houders

Detectiegrens

Product: 0,05 ppm lysozyme in kaas en weiproducten
Swab/ omgevingsonderzoek: 0,01 µg/ 100 cm² lysozyme
Spoelwater: 0,012 mg/l lysozyme
Eenheid: ei lysozyme
Lyszoyme is een specifiek eiwit uit het wit van ei. Het wordt gebruikt als conserveermiddel in kaas (E1105) en in sommige weiproducten. De eiwitten uit wit van ei bestaan uit ovalbumine (54%), ovotransferrine (12%), ovomucoid (11%), ovomucine (3.5%) en lysozyme (3.5%). Ei-lysozyme wordt gebruikt als conserveermiddel in kaas, en daarmee ook in sommige wei.
De gevoeligheid is afhankelijk van het type voedingsmiddel, de hoeveelheid product in onderzoek en de uitvoering van de extractie. Neem contact met ons op voor bepaling van de detectiegrens in een specifiek product.

Werkingsprincipe

Door middel van specifieke antilichamen (net zoals bij ELISA-testen) wordt de aanwezigheid van het te testen allergeen zichtbaar gemaakt door het verschijnen van een streepje.  De teststrip bevat 2 lijnen: een controlelijn die aangeeft of de test goed is uitgevoerd en een testlijn. Hogere concentraties (2 ppm lysozyme) van het allergeen in het monster kunnen de zichtbaarheid van de testlijn onderdrukken. Gebruik de test daarom niet voor pure  lysozyme of onverdunde producten waarin dit eiwit als ingrediënt is toegevoegd.
Het principe is vergelijkbaar met een corona- of zwangerschapstest.

Te gebruiken voor

> Borging keten en controle leveranciers 
> Controle grondstoffen
> Vaststellen en verifiëren kruisbesmetting 
> Controle reiniging 
> Omgang rework 
> Testen eindproducten
> Controle spoelwater

Bijzonderheden

Deze test is geschikt voor het detecteren van lysozyme in kaas en weiproducten.
Voor detectie van ei in wijn is de ovalbuminetest ontwikkeld. Voor alle andere toepassing van ei kan de ei totaaltest gebruikt worden. Neem contact met ons op voor meer informatie.
Het onderzoeken van een negatief en positief monster van het te onderzoeken product ter validatie van de methode wordt aanbevolen.

Eenvoudige werkwijze

Meer informatie over de SENSIStrip sneltest

SENSIStrip is een handelsmerk van Gold Standard Diagnostics Budapest Kft.