Nieuwe EU-wetgeving glutenvrij

Vandaag is Verordening (EG) 41/2009 gepubliceerd. Hiermee is de aanduiding 'glutenvrij' nu ook wettelijk geregeld en is voor alle EU-landen hetzelfde.

Tot op heden werd de Codex Alimentarius norm gebruikt, die verleden jaar is aangepast. De EU-regelgeving sluit aan bij de grenswaarden uit de vernieuwde Codexnorm. De regelgeving is verplicht vanaf 1 januari 2012. Producten die aan deze Verordening voldoen mogen al eerder in de Europese Unie in de handel worden gebracht. De belangrijkste zaken die geregeld zijn:

• De regelgeving geldt niet voor (opvolg)zuigelingenvoeding.
• Dieetvoeding, bestemd voor mensen met coeliakie, mag ingredienten bevatten van glutenbevattende granen. Dan mag het gehalte gluten echter niet hoger zijn dan:
  • 100 mg/kg. Dan wordt de term 'met zeer laag glutengehalte' gebruikt.
  • 20 mg/kg (=ppm). Dan wordt de bewoording 'glutenvrij' gehanteerd.
• De term 'glutenvrij' mag op alle producten gebruikt worden, als het glutengehalte max 20 ppm is. Alleen op dieetproducten mag 'met zeer laag glutengehalte' vermeld worden.
• De normen gelden voor het glutengehalte in het product zoals het aan de eindconsument wordt verkocht (dus niet na bereiding, zoals het oplossen van droge soep e.d.)

Nieuwsarchief

Pagina 1 2

13-08-2010 - Brood bevat meer gluten dan vroeger
05-08-2010 - Vrouw overleden na eten satékroket
04-08-2010 - Albert Heijn breidt gluten- en lactosevrije voeding uit
04-08-2010 - Laatste herbeoordeling azokleurstof afgerond
15-05-2010 - Recall Unox Party Knaks
02-05-2010 - peanut-controlled baseball in stadions VS
29-04-2010 - VS: allergeneninfo restaurants verplicht
21-04-2010 - EFSA verlaagt weer ADI azokleurstof
03-04-2010 - Pinda-allergie in Nederland toegenomen
01-04-2010 - Uitzonderingen waarschuwing azo-kleurstoffen
30-03-2010 - Biogene amines in kaas kunnen klachten veroorzaken
01-03-2010 - Aanwijzingen voor relatie ADHD en voeding
11-02-2010 - Onderzoek TNO hagelslag bevestigt drempelwaarde VITAL
11-01-2010 - Allergenenmeldingen RASFF 2009 verdubbeld
09-01-2010 - Pindavrije zone in Canadese vliegtuigen verplicht
11-12-2009 - GPI wordt PS in Foodservice
12-11-2009 - EFSA: ADI azokleurstoffen verlagen
03-11-2009 - (Allergenen)etikettering ambachtelijke sector wordt makkelijker?
30-10-2009 - EFSA beoordeelt beta-amylase
28-10-2009 - Terughaalactie Dr. Schär
07-10-2009 - Drempelwaarde 'lactosevrij' uitgesteld
06-10-2009 - Anaphylaxis Campaign stopt certificeringsschema
01-09-2009 - Canada gaat mosterd etiketteren
29-08-2009 - Recall soep Campbell
16-08-2009 - 'Kan sporen bevatten van'-etikettering is bron van verwarring
05-08-2009 - Engelse handleiding ALBA/ LeDa verschenen
04-08-2009 - Gluteninfo via scannen barcode
22-04-2009 - ALBA-lijst 2009 is verschenen
10-04-2009 - Veel Rapid Alerts vanwege allergenen
30-03-2009 - Uitstel etikettering allergenen wijn
28-02-2009 - Stichting VoedselAllergie waarschuwt voor 'genezing' pinda-allergie
24-02-2009 - Werknemer vrijgesproken van sabotage met pinda's
29-01-2009 - Allergenenetikettering: Italie krijgt officiele waarschuwing
21-01-2009 - Nieuwe EU-wetgeving glutenvrij
31-12-2008 - Waarschuwing azo-kleurstoffen
05-12-2008 - ALBA-lijst wordt drastisch herzien
04-12-2008 - ISO 22000 nu ook allergeneneisen
21-11-2008 - Recall strooigoed Super de Boer
18-11-2008 - Engelse productendatabank start 1-1-2009
22-10-2008 - 'Sulfietvermelding wijn kan beter'
08-10-2008 - Kokosnoot is geen noot
08-10-2008 - Allergeneninfo via handscanner bij AH
01-10-2008 - Uitzondering Isinglass in allergenenwetgeving New Zealand/ Australie
18-09-2008 - Kennisbank VWA allergenen
12-09-2008 - FDA houdt raadpleging 'may contain' etikettering
26-07-2008 - Voorstel Canadese allergenenwetgeving
30-01-2008 - Nieuwe Europese etiketteringswetgeving in de maak

Pagina 1 2