Soja sneltest

Voor oppervlakken en productanalyse, swabs bijgesloten.
Inhoud kit, compleet met:

• Dipstick/ testcasette 
• Swab
• Extractievloeistof
• Testbuisje met dop

Detectiegrens
Product: vanaf 2.5 ppm = (0.00025%)
Swab/ omgevingsonderzoek: 10 µg/ 25 cm²
Eenheid: soja-eiwitextract
De gevoeligheid is afhankelijk van het type voedingsmiddel, de hoeveelheid product in onderzoek en de uitvoering van de extractie.

Werkingsprincipe
Door middel van specifieke antilichamen (net zoals bij ELISA-testen) wordt de aanwezigheid van het te testen allergeen zichtbaar gemaakt door het verschijnen van een streepje. Het uitleesvenster bevat 3 uitleeslijnen: een controlelijn die aangeeft of de test goed is uitgevoerd en twee lijnen waarmee het onderscheid gemaakt kan worden tussen lage en hoge gehaltes. Het principe is vergelijkbaar met een zwangerschapstest.

Te gebruiken voor
 Borging keten en controle leveranciers
 Controle grondstoffen
 Vaststellen en verifiëren kruisbesmetting
 Controle reiniging
 Omgang rework
 Testen eindproducten

Bijzonderheden
Aangezien soja lecithine nauwelijks soja eiwit bevat, is deze test niet geschikt om de aanwezigheid van soja lecithine op te sporen. Sommige peulvruchten vertonen een kruisreactie. De test is geschikt voor verhitte en onverhitte producten. Bij sommige producten met een verstorende werking (zoals met een hoog taninegehalte, zure producten) of met een hoog absorberend vermogen (bloem) is het nodig om het product te verdunnen of minder product in onderzoek te nemen. De detectiegrens van de test wordt hierdoor beïnvloedt.
Het onderzoeken van een negatief en positief monster van het te onderzoeken product ter validatie van de methode wordt aanbevolen.

Eenvoudige werkwijze

Meer informatie over de Reveal RAPID 3-D© testkits

Geproduceerd door Neogen (Reveal RAPID 3-D© Soya Test)