Gluten sneltest Reveal RAPID 3-D

Voor oppervlakken en productanalyse, swabs bijgesloten.

Prijs per stuk,
Standaard verpakking is 10 stuks, ook los (per stuk) leverbaar.
Inhoud:

• Dipstick/ testcasette 
• Swab
• Extractievloeistof
• Testbuisje met dop

Detectiegrens
Product: vanaf 1 ppm = (0.0001%)
Swab/ omgevingsonderzoek: 20 µg/ 25 cm²
Eenheid: gluteneiwit
De gevoeligheid is afhankelijk van het type voedingsmiddel, de hoeveelheid product in onderzoek en de uitvoering van de extractie.

Werkingsprincipe
Door middel van specifieke antilichamen (net zoals bij ELISA-testen) wordt de aanwezigheid van het te testen allergeen zichtbaar gemaakt door het verschijnen van een streepje. Het uitleesvenster bevat 3 uitleeslijnen: een controlelijn die aangeeft of de test goed is uitgevoerd en twee lijnen waarmee het onderscheid gemaakt kan worden tussen lage en hoge gehaltes. Het principe is vergelijkbaar met een zwangerschapstest.

Te gebruiken voor
 Borging keten en controle leveranciers
 Controle grondstoffen
 Vaststellen en verifiëren kruisbesmetting
 Controle reiniging
 Omgang rework
 Testen eindproducten

Bijzonderheden
Deze test is in staat om gluten aan te tonen in bier. Ook gluten uit rogge en gerst worden gedetecteerd. Er zijn geen kruisreacties bekend, met uitzondering van bruin lijnzaad dat mogelijk een licht positieve uitslag kan geven.
Door de vernieuwde 2 fase extractie zijn ook de 'probleemproducten', zoals muesli, biscuit, rijst en bloem van glutenvrije granen, goed te analyseren.
Verkoolde producten, sterk geconcentreerde producten of producten met een hoog zout of zuurgehalte (bijv. mosterd) zijn minder geschikt om te onderzoeken met deze test.
Het onderzoeken van een negatief en positief monster van het te onderzoeken product ter validatie van de methode wordt aanbevolen.

Eenvoudige werkwijze

Meer informatie over de Reveal RAPID 3-D testkits

Reveal 3D is een handelsmerk van Neogen Corporation, Lansing, Michigan, 48912 USA