Specificatiebladen voordeelset
Achtergrondinformatie over de veertien wettelijke allergenen. Inclusief synomiemen en mogelijke productaanwezigheid.Ideaal bij het opstellen en controleren van productspecificaties.
Verkrijgbaar per los blad of als voordeelset.
€ 35,95
Specificatieblad gluten
€ 2,95
Specificatieblad schaaldieren
€ 2,95
Specificatieblad ei
€ 2,95
Specificatieblad vis
€ 2,95
Specificatieblad pinda
€ 2,95
Analyses: volg workshop 23 september 2010
Workshop allergenen monitoring - Uitvoering analyse en vertaling naar de voedingsmiddelenpraktijk. In samenwerking met Nutrilab. In de ...
EU-allergenenwetgeving horeca krijgt vorm
24-08-2010De huidige allergenenwetgeving geldt alleen voor voorverpakte voedingsmiddelen. Producten op de markt, versafdeling van de supermarkt of in restaurants zijn niet geëtiketteerd. Vaak is het voor de allergische consument ook lastig om (betrouwbare) allergeneninformatie over deze producten te verkrijgen. Dat gaat veranderen.Het Europees Parlement heeft 16 juni gestemd over het voorstel voor de Verordening "Verstrekking ...
Vorige nieuwsitems
