Laatst toegevoegde nieuwsitems. http://www.allergenenconsultancy.nl Copyright 2026 Allergenen Consultancy De NVWA heeft een Q&A gepubliceerd met de meest gestelde vragen uit de voedingsmiddelenindustrie over het Nederlandse allergenenbeleid. De antwoorden zijn tot stand gekomen in samenwerking met de NVWA, FNLI, CBL, ... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/qa-allergenenbeleid-door-nvwa-gepubliceerd http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/qa-allergenenbeleid-door-nvwa-gepubliceerd Tue, 28 Oct 2025 13:20:39 +0000 Sinds 1 januari 2024 geldt in Nederland een nieuw wettelijk allergenenbeleid. http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/richtlijnendocument-kruisbesmetting-allergenen-nederland http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/richtlijnendocument-kruisbesmetting-allergenen-nederland Thu, 25 Apr 2024 20:30:18 +0000 Per 1 januari 2024 is een nieuw Nederlands allergenenbeleid van toepassing. Dit beleid is vastgesteld door het Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) en is uiterlijk 1 januari 2026 van kracht. Het Nede... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/nederlands-allergenenbeleid-aangepast-en-nieuwe-referentiedosissen http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/nederlands-allergenenbeleid-aangepast-en-nieuwe-referentiedosissen Wed, 20 Dec 2023 16:52:41 +0000 Sulfiet is één van de 14 wettelijke allergenen en an echter overgevoeligheidsreacties uitlokken, zoals een astma-aanval. Sulfiet als additief is toegestaan in een aantal verschillende voedingsmiddelen al... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/nieuwe-sulfiet-analysemethode-geen-vals-positieve-resultaten http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/nieuwe-sulfiet-analysemethode-geen-vals-positieve-resultaten Thu, 14 Dec 2023 08:57:14 +0000 In 2022 werd in vele partijen sojalecithine uit India pinda aangetroffen, variërend van enkele tot honderden ppm’s. De eerste RASFF melding werd door Duitsland gedaan op 19 april 2022. Ruim een jaar later s... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/risicobeoordeling-pindabesmetting-in-sojalecithine http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/risicobeoordeling-pindabesmetting-in-sojalecithine Mon, 14 Aug 2023 14:15:31 +0000 De Europese Commissie heeft toelichting gegeven op het voorkomen van kruisbesmetting met allergenen. Zij heeft een nieuwe Commission Notice uitgebracht voor de Hygiëneverordening (EG) nr 852/2004. Hierin staat si... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/commission-notice-allergenen-kruisbesmetting-en-management http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/commission-notice-allergenen-kruisbesmetting-en-management Fri, 16 Sep 2022 07:30:14 +0000 Er is geen wetgeving voor risicobeoordeling van kruisbesmetting met allergenen. Overheden en bedrijven gaan hier op verschillende manieren mee om. Zo hebben een aantal landen grenzen vastgesteld, soms gebaseerd op de ... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/internationale-ontwikkelingen-allergenen-risicobeoordeling-en-pal http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/internationale-ontwikkelingen-allergenen-risicobeoordeling-en-pal Thu, 23 Jun 2022 15:40:43 +0000 Het aantal allergenenrecalls in Nederland in 2020 is vergelijkbaar met 2019. Wat opvalt is dat het grootste deel (61%) van de ... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/allergenenrecalls-2020-verwisseling-grootste-oorzaak http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/allergenenrecalls-2020-verwisseling-grootste-oorzaak Thu, 07 Jan 2021 16:31:57 +0000 De Europese Commissie heeft allergenenmanagement een wettelijke basis gegeven. Het voorkomen van kruisbesmetting met allergenen was tot nu toe niet expliciet benoemd in wetgeving. Verordening (EG) nr. 852/2004 is hier... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/europese-wetgeving-kruisbesmetting-allergenen http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/europese-wetgeving-kruisbesmetting-allergenen Wed, 07 Oct 2020 14:31:28 +0000 Goedkeuring allergenenmanagement in oktober verwacht Wereldwijde consensus over het vermelden van onbedoelde kruisbesmetting van allergenen leek onderweg. Sinds 2017 werkt het Committee on Food Hygiene (CCFH... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/uitstel-codex-richtlijnen-voor-etikettering-kruisbesmetting http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/uitstel-codex-richtlijnen-voor-etikettering-kruisbesmetting Thu, 17 Sep 2020 14:13:04 +0000 Er zijn verschillende vormen van allergeneninformatie op een etiket. De aanvullende allergenenwaarschuwing - niet te verwarren met de waarschuwing voor kruisbesmetting - is bezig aan een opmars. Een dergelijke waarsch... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/nieuw-soort-allergenenwaarschuwing-op-etiket http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/nieuw-soort-allergenenwaarschuwing-op-etiket Wed, 17 Jun 2020 11:39:30 +0000 Sinds augustus 2018 heeft Tsjechië wetgeving voor de allergenenwaarschuwing op het etiket. Opmerkelijk is dat niet alleen ondergrenzen maar ook bovengrenzen zijn vastgesteld voor het vermelden van een allergenenw... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/tsjechie-hanteert-onder-en-bovengrenzen-waarschuwing-allergenen http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/tsjechie-hanteert-onder-en-bovengrenzen-waarschuwing-allergenen Fri, 12 Jun 2020 16:29:13 +0000 Het aanbod van ‘vegan’ en volledig plantaardige producten groeit. Dit zijn producten zonder vlees, maar ook zonder bekende dierlijke allergenen als vis, schaal- en weekdieren en eventueel ook melk en ei. H... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/allergenenrisico-bij-vegan-en-plant-based-producten http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/allergenenrisico-bij-vegan-en-plant-based-producten Fri, 29 May 2020 15:37:52 +0000 Het aantal allergenenrecalls in Nederland is gestegen in 2019 ten opzichte van 2018. Niet alleen het absolute aantal is... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/2019-allergenenrecalls-nemen-weer-toe http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/2019-allergenenrecalls-nemen-weer-toe Fri, 24 Jan 2020 13:57:09 +0000 Aanvulling augustus 2024: VITAL 3.0 vervangen door VITAL 4.0Een nieuwe versie van VITAL -3.0- is gelanceerd door Allergen Bureau. De aanpassingen in deze versie zijn vastgest... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/nieuwe-versie-van-vital-vital30 http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws/nieuwe-versie-van-vital-vital30 Fri, 25 Oct 2019 12:49:33 +0000