Laatst toegevoegde nieuwsitems. http://www.allergenenconsultancy.nl Copyright 2010 Allergenen Consultancy TNO heeft recent onderzoek gedaan naar kruisbesmetting van melk in chocoladehagelslag. In alle onderzochte pure hagelslag van diverse merken troffen zij melkeiwitten aan. De concentraties wisselden van 2 tot... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=107 http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=107 Thu, 11 Feb 2010 22:21:30 +0100 Het aantal meldingen over (ongeëtiketteerde) allergenen in producten in het Europese Rapid Alert systeem (RASFF) is in 2009 verdubbeld ten opzichte van het jaar ervoor (107 ten opzichte van 48). In 2008&nbs... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=106 http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=106 Mon, 11 Jan 2010 12:59:36 +0100 Canadese luchtvaartmaatschappijen moeten een pinda- en notenvrije zone inrichten. Deze zone moet herkenbaar zijn voor de passagiers. De afmetingen worden per vliegtuigtype vastgesteld.Deze maatregelen zijn opge... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=105 http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=105 Sat, 09 Jan 2010 13:11:03 +0100 Grootverbruik Product Informatie (GPI) gaat verder als PS in foodservice en werkt met ingang van 2010 met een geheel nieuwe database. GPI is de voedingsmiddelendatabank voor productinhoudelijke informa... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=101 http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=101 Fri, 11 Dec 2009 14:32:37 +0100 De veiligheid van alle Europees toegelaten additieven (E-nummers) wordt door EFSA opnieuw beoordeeld. Gestart is met de kleurstoffen. De eerste http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=100 http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=100 Thu, 12 Nov 2009 09:10:53 +0100 Het kabinet wil de administratieve lasten in de ambachtelijke sector zoals slagers en bakkers verlagen. Om de etiketteringsregelgeving te vereenvoudigen gaat het kabinet een aantal oplossingen voorstellen aa... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=99 http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=99 Tue, 03 Nov 2009 20:55:09 +0100 Beta-amylase is door EFSA beoordeeld als uitzondering in de etiketteringswetgeving. Het enzym wordt gewonnen uit gerst en moet dus geëtiketteerd worden volgens 2000/13/EG naar de allergene herkomst.Bet... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=98 http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=98 Fri, 30 Oct 2009 20:07:04 +0100 Dr. Schär - producent van glutenvrije producten - roept pinda-allergische consumenten op het product Milly Gris & Ciocc niet te consumeren. Het bevat mogelijk sporen van pinda waarvoor niet gewaarschuwd wordt... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=97 http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=97 Wed, 28 Oct 2009 21:57:25 +0100 De Europese Commissie heeft EFSA verzocht een advies uit te brengen over lactose intolerantie en de normen die gehanteerd zouden moeten worden voor claims als 'lactosevrij' en 'laag lactosegehalte'. Di... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=103 http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=103 Wed, 07 Oct 2009 22:23:18 +0200 In 2007 heeft de Engelse Anaplylaxis Campaign het certificatieschema "Allergen Control Standard" opgezet voor voedingsmiddelen bedrijven. Hierbij kon het allergenen managementsysteem gecertificeerd worden. http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=102 http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=102 Tue, 06 Oct 2009 22:06:41 +0200 De huidige allergenenwetgeving in Canada omvat pinda, ei, melk, noten, glutenbevattende granen (tarwe, kamut, spelt), soja, sesam, vis, schaal- en schelpdieren en sulfiet. Health Canada heeft mosterd, ui en knoflook a... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=104 http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=104 Tue, 01 Sep 2009 22:46:50 +0200 Campbell roept mensen met een ei-allergie op om Campbell's Delisoup Light Broccoli-Courgette in een 500 ml fles niet te consumeren.De ingredientendeclaratie blijkt niet juist te zijn. De aanwezigheid van ei... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=93 http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=93 Sat, 29 Aug 2009 07:55:06 +0200 Uit onderzoek blijkt dat allergenen-waarschuwingen op verpakkingen verwarrend zijn. Van 20.241 US-producten draagt 17% een waarschuwing. Men kwam maar liefst 25 verschillende bewoordingen tegen. Ook zij... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=96 http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=96 Sun, 16 Aug 2009 22:41:08 +0200 De lijst met allergenen van de ALBA/ LeDa was al eerder verschenen in Engels, Duits en Frans. Nu is ook de volledige handleiding in het Engels beschikbaar.Deze is hier te downloade... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=95 http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=95 Wed, 05 Aug 2009 13:30:36 +0200 Livaad - de elektronische database met glutenvrije producten- geeft een nieuwe tool ontwikkeld. Door het fotograferen van de barcode van een product met een mobiele telefoon wordt de barcode als het ware gescand.... http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=94 http://www.allergenenconsultancy.nl/nieuws.php?nid=94 Tue, 04 Aug 2009 13:21:28 +0200