Sulfiet sneltest

Sulfiet striptest

Geen laboratorium nodig
Makkelijk uit te voeren
Resultaten direct beschikbaar
Ideaal als snelle en goedkope screening








 Meer info/ bestel Reveal RAPID 3-DTe gebruiken voor
√ Meting in (proces)water of product
√ Controle grondstoffen
√ Testen eindproducten
NIET geschikt voor rode wijn (wel voor witte wijn)

Download folder allergenen sneltesten (inclusief prijslijst)

 Meetprincipe
Steek het teststrookje kort in de monsteroplassing en vergelijk na 20 sec. de indikatorzone met de kleurschaal op de koker. Als sulfiet-ionen aanwezig zijn, krijgt de testzone een zalmachtige kleur. Hoe donkerder des te hoger de concentratie.

 Toelichting meetmethode
Donkergekleurde producten laten een verkleuring van de teststrip zien. Dat betekent dat de test niet geschikt is voor rode wijn.
Sulfiet komt voor als vrij maar ook als gebonden sulfiet. Om het totale sulfiet gehalte te meten, moet het product op pH 12 gebracht worden door enkele druppels loog toe te voegen. Controle kan door een eenvoudig pH papiertje.
De eenheid van de meting is sulfiet (SO32-). De wettelijke normen zijn gesteld in zwaveldioxide (SO2). Hiervoor moet de afgelezen waarde vermenigvuldigd worden met 0,8. Ook moet de uitslag omgerekend worden naar het oorspronkelijke product, wanneer deze vooraf verdund is.

 Gevoeligheid
vanaf 10 ppm, afleesschaal: 0 · 10 · 25 · 50 · 100 · 250 · 500 · 1000 mg/l sulfiet (=ppm).

 Verpakking
Koker met 100 strips
Bewaren 2 – 30°C 

 Aanvullende benodigdheden

  Inhoud
pH set, voor meting totaal sulfietgehalte in plaats van vrij sulfiet

1 liter natronloog 1N
1 pasteurpipet
1 rol pH papier 1-14

Geproduceerd door MACHEREY-NAGEL GmbH & Co. KG