Allergeen sneltest RAPID 3-D™
Geen extra apparatuur nodig
Eenvoudig uit te voeren
Hoge nauwkeurigheid
Resultaten direct beschikbaar, slechts 10 minuten
Te gebruiken voor
√ Borging keten en controle leveranciers
√ Controle grondstoffen
√ Vaststellen en verifiëren kruisbesmetting
√ Controle reiniging
√ Omgang rework
√ Testen eindproducten
Download folder allergenen sneltesten (inclusief prijslijst)
Meetprincipe
Door middel van specifieke antilichamen (net zoals bij ELISA-testen) wordt de aanwezigheid van het te testen allergeen zichtbaar gemaakt door het verschijnen van een streepje. Het uitleesvenster bevat 3 uitleeslijnen: een controlelijn die aangeeft of de test goed is uitgevoerd en twee lijnen waarmee het onderscheid gemaakt kan worden tussen lage en hoge gehaltes. Het principe is vergelijkbaar met een zwangerschapstest.
Verkrijgbare allergenen
Gluten
Soja NIEUW
Amandel
Hazelnoot
Melk (caseïne)
Pinda
Ei
Schaal- en weekdieren (inclusief schelpdieren)
Eenvoudige werkwijze
Gevoeligheid
vanaf 1 ppm = 0.0001% (product) of 5 µg/ 25 cm² (swab), uitgedrukt als eiwit/ kg product
Verpakking
Voor een complete product of swabanalyse:
- Dipstick/ testcasette
- Swab
- Extractievloeistof
- Testbuisje met dop
Verpakt per stuk, 10 of 100 stuks
Bewaren 2 – 8°C
Geproduceerd door Neogen, RAPID 3-D™ Biokits
Bezig met allergenenbeheer? Volg cursus 15 april
De succesvolle cursus "Opzet van een allergenenmanagement systeem" wordt in 2010 weer georganiseerd. Een praktische cursus voor ...
Onderzoek TNO hagelslag bevestigt drempelwaarde VITAL
11-02-2010TNO heeft recent onderzoek gedaan naar kruisbesmetting van melk in chocoladehagelslag. In alle onderzochte pure hagelslag van diverse merken troffen zij melkeiwitten aan. De concentraties wisselden van 2 tot 3547 ppm. Aangezien in pure hagelslag melk niet als ingredient wordt gebruikt, zijn deze hoeveelheden afkomstig door kruisbesmetting met melkchocolade. Niet op elke verpakking werd gewaarschuwd voor de aanwezigheid van sporen ...
